طريقة عمل البفتيك أو الستيك أو اسكالوب اللحم
ازياء, فساتين سهرة
ازياء مول

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة طريقة عمل البفتيك أو الستيك أو اسكالوب اللحم يوجد هنا طريقة عمل البفتيك أو الستيك أو اسكالوب اللحم طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور


 
قديم 02-15-2009, 12:02 PM   #1

أريــج الشــوق

:: كاتبة مميزة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 45273
تاريخ التسجيـل: Jan 2009
مجموع المشاركات: 1,174 

11633831441487246193 طريقة عمل البفتيك أو الستيك أو اسكالوب اللحم


طريقة عمل البفتيك أو الستيك أو اسكالوب اللحم






البفتيك أو الستيك أو اسكالوباللحم
كلها أسماءواحده
المقادير
إناحعمل لكم نصف كيلو فقط وانتو طبعا زودوا الكميه لو عاو زينه يتفرزن
المقادير
نصف كيلوستيك بقرى أو بفتيك كما يسمى
1 حبه بصلكبيره
1 حبه طماطم كبيره
2 بيضه
بقسماط (خبز مطحون )
ملعقة صغيره زيت زيتون
خل
ملح فلفل كمون بابريكا واى توابلتحبيها
صويا صوص أو ورشستر صوص (اختيارى )
زيت للقلي






الطريقة
أول حاجه نضع اللحم في الكيس هكذا ونطرق عليه بمطرقة اللحمأو اى أداه حتى تكون طبقته رفيعة وليست سميكة




ونطرق إلى إن يكون بهذا الشكل


وفى الكبة نضع الطماطم والبصل والتوابل والخل ونفرمهم


بعدها نضيف التتبيله على اللحم ونتركه ثلاث ساعات وممن قبلها بيومبيكون أفضل


بعدها نضع البيض والفلفل ونضيف عليه ملعقة صغيره زيتزيتون
(وده السر في تماسك ألطبقه الخارجيه


) ونضربهم بشوكه وبعدين نمسك قطع اللحم ونعصرهم باليد حتى نتخلص منماؤه وننظف التتبيله من عليه
(مهم عصر اللحمجيدا)




وبعدها نضيف اللحم على خلطه البيض وزيت الزيتون ونقلب ونترك الخليطعشر دقائق


بعد مرور عشر دقائق نضع اللحم عالبقسماط





ونقلبها في الخليط
ومهم جدا الضغطبراحه اليد على اللحم من الجهتين حتى يلتصق البقسماط جيدا



إذا أردنا قليه في نفس اليوم يبقى نضعه في التلاجه حوالىنصف ساعة قبل القلى وكده النتيجة حتبقى أفضل كتير
ملحوظة
لا تقليه مباشره بعد تغليفه بالبقسماطحتى لا يتفكك فى الزيت
إذا اردتى تفريز البفتيك ضعيه مباشره في إطباق للتخزينولفيه بالنايلون اللاصق وضعيه فى الفريزر مباشره


وعند الاستخدام نخرجه من الفريزر ونقليه بزيت دره



وده شكله بعد التحمير
ما شاء الله الزيت كما هو نضيف لان ألطبقه الخارجيه لم تتفكك















فساتين سهره للمصمم زهير مراد سحر وجمال
كيس الشيبس " لا ترميه لا ترميه لا ترميه ... تعالي
جملي حديقتك بهذا الركن الرومانسى
فساتين سهره تحفهه
موالح مع الشاي
جلابيات من تصميم رانيا البستكي
عبايات خليجية روعة
اختبار لتكتشفي مدى رقتك..
كرات المعكرونة الدجاج بالجبن ( خاص للمسابة )
موضـة الكاروهـــات ..رووووووعة
طريقة عمل الخبز العربي/خبز الشاورما+الحشوة(( بالصو
فساتين زفاف لعام 2009
شفاه بلون طبيعي جميــــل
ازيء الاطفاله رهيبه
اكبر كتالوج لفســاتين الزفاف


 

أدوات الموضوع


موديلات فساتين | فساتين للبيع | فساتين دانتيل | فساتين شيفون | فساتين قصيرة | فساتين روعة


الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:28 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2015 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0