|
07-24-2011, 05:08 AM | #1 |
عضوة شرفية |
الكباب المشوي بالتوابل
المقادير لحم عجل مفروم ناعما عصير بصل او ماء بصل ملح فلفل اسود بقدونس حسب الرغبة الط يقةر 1- يتبل اللحم بعصير البصل والملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم 2- يترك حتى يتغير لون اللحم عن لونه الى درجة اغمق مع مراعاة ان تكون القطع اللحم صغيرة الحجم 3- توضع قطع اللحم في اسياخ رفيعة وتشوى على الفحم مع مراعاة التقليب حتى النضج مواضيع ذات صلة |