ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > طبخات صحية , اكلات نباتية
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
فساتين العيد


 
قديم 02-13-2013, 06:52 PM   #1

دورا

:: كاتبة ألماسيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 28079
تاريخ التسجيـل: Jul 2008
مجموع المشاركات: 18,150 

فراشة تطير سلطه الخضر المسلوقه مع اللحم المشوي


سلطه الخضر المسلوقه مع اللحم المشوي

 المقادير: -نصف كيلوغرام من حبات البطاطس صغيرة الحجم -200غرام

المقادير:
-نصف كيلوغرام من حبات البطاطس صغيرة الحجم
-200غرام من اللوبياء
-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
-3 ملاعق من زيت الزيتون
-شريحتان من الستيك البقري
-حبة من البصل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
-فصان من الثوم مقشران ومقطعان إلى شرائح
-لبّ خسّة صغيرة الحجم
-حبتان من الشمندر، مسلوقتان ومقطعتان إلى جوانح


المقادير للتتبيلة:
-4 ملاعق كبيرة من الكريما الطازجة
-ملعقة كبيرة من االخردل
-ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحر

طريقة التحضير:
1- تسلق حبات البطاطس الصغيرة في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح لمدة 15 دقيقة، وذلك حتى تصبح طريّة. ثم تنقل من الوعاء إلى طبق. يغلى ماء السلق مجدّداً، وتطهى فيه اللوبياء لمدة دقيقتين، ثم تصفى وتغسل بماء بارد.
2- تقسّم حبات البطاطس إلى أنصاف، ينثر الملح والفلفل الأسود عليها، وتسكب ملعقة من زيت الزيتون عليها، وتوضع في طبق التقديم.
3- تسكب ملعقة من الزيت على شريحتي الستيك البقري، ينثر الملح والبهار، وتقلى لمدة دقيقتين من كل جهة. ثم تنزع من المقلاة وتغلّفان بورق الألومينيوم، وتوضعان جانباً لمدة 10 دقائق.
4- تسكب الكمية المتبقّية من الزيت في المقلاة، وحين تسخن يقلّب فيها البصل والثوم لمدة 10 دقائق، حتى يصبحا ذهبييّ اللون.

5 -لإعداد التتبيلة: تمزج كلّ مكونّاتها معاً.
6- تضاف البازيلاء والخس والشمندر، إلى طبق التقديم. يقطع اللحم المطهو إلى شرائح رفيعة ويوزّع فيه، وكذلك البصل والثوم. تسكب العصارة الناتجة عن طهو اللحم والمزيد من زيت الزيتون
.

مواضيع ذات صلة
طيقة عمل لازانيا باللحم المفروم
وصفات الافوكادو لذيذه ومغذية
قدمي لأسرتك على مائدة الافطار أكلات بالتوست
شوربة الشعير
أطباق صحية طبق الدجاج بالليمون
فراخ مشويه بالتوم والليمون
طاجين دجاج بالليمون و الزيتون
شريحة اللحم بصوص الفطر مم
أطباق صحية ساندويتشة الفطور باللحم والبيض
الكيكة المخملية الحمراء
أطباق صحية كرات اللحم بالجبن



 
قديم 02-15-2013, 10:19 AM   #2

مهجة الفؤاد


رد: سلطه الخضر المسلوقه مع اللحم المشوي


سلطه الخضر المسلوقه مع اللحم المشوي

بوركتي حبيتي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:28 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2020 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0