|
02-18-2013, 11:17 PM | #1 |
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
قالب السبانخ والبطاطا
المقادير: -ملعقتان صغيرتان من زيت دوار الشمس -حبة من البصل، مقشرة ومفرومة -وملعقتان صغيرتان من بودرة الكاري -150 غراماً من السبانخ -فص من الثوم، مقشر ومهروس -150 غراماً من البطاطس المشوية أو المسلوقة طريقة التحضير: 1- يحمّى الزيت في مقلاة كبيرة، يقلّب البصل، ثم تضاف بودرة الكاري. 2- بعدها، يسكب السبانخ والثوم المهروس، مع الطهو لمدة 10 دقائق لإزالة الثلج عن السبانخ وليصبح البصل طرياً. 3- تضاف البطاطس المشوية أو المسلوقة، مع الطهو لمدة 10 دقائق إضافية، إلى أن تسخن البطاطس جيّداً مواضيع ذات صلة |