 |
  |
|
|
|
07-29-2011, 12:46 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
 نبدا بسم الله الرحمن الرحيم.  دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة .. بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات.. خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم.. حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير     قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا  احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا عند الصدر  و عند اللافخاد و الاوراك و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات  قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود  ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي  ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها  اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..  تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة  بالف هنا منقو:0136:و:0136:ول مواضيع ذات صلة |
|
07-29-2011, 01:01 PM
|
#2 |
|
|
رد: دجاج مشوى ومحشى بالخضار
• • • • • • •
طرح راقي .. وكلمات في قمة الروعه.. يعطيك الع آفيه ع الطرح..’ متميزه كعآدتك..,’ تقبلي مروري ..,’ • • • • • • • |
|
07-29-2011, 06:38 PM
|
#3 |
|
|
رد: دجاج مشوى ومحشى بالخضار
يسلمو على الابداع
اكلة شهية جهد مميز تقبلي ودي قبل ردي |
|
07-29-2011, 07:33 PM
|
#4 |
|
|
رد: دجاج مشوى ومحشى بالخضار
 |
|
07-29-2011, 11:37 PM
|
#5 |
|
|
رد: دجاج مشوى ومحشى بالخضار
تسلم ايديكي
|
دجاج مشوى ومحشى بالخضار