|
07-29-2011, 08:38 PM | #1 |
عضوة شرفية |
كرات اللحم
كرات اللحم
المقادير: نصف كيلوا لحم مفروم ملعقتان بقدونس مفروم ملعقة كزبره مفرومه بصله كبيره مقطعه قطع صغيره جداً ملح + فلفل+ملعقه صغيره بهارات 3 ملاعق صلصة طماط ملعقة كتشب 1/4 كوب ماء مغلي الطريقة: - يخلط اللحم والكزبره والبقدونس والملح والفلفل ونصف ملعقة بهارات والبصل ثم يكور كور متوسطة الحجم ويرص في صينيه. - ثم يدخل الفرن لمدة ربع ساعه بدرجة حراره (350) ثم يخلط الماء والصلصه والكتشب وباقي البهارات ويوضع على اللحم . - ويدخل الفرن لمدة ساعه بدرجة حراره (350) حتى يستوي اللحم ثم يقدم . مواضيع ذات صلة |