 |
  |
|
|
|
09-12-2011, 02:37 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ألماسيّـة :: |
 المقادير: 500 جرام من اللحم الستيك 3/1 كوب من خل العنب 2 وحدة بصل أخضر 2 ملعقة صغيرة من الطرخون 6 حبوب من الفلفل الأخضر المخلل 2 صفار بيض 125 جرام من الزبدة ملح فلفل أبيض طريقة التحضير: قومى بتتبيل اللحم بالملح و الفلفل الأبيض ثم يشوى على الفحم أو في الشواية وافرمى البصل الأخضر فرماً ناعما ثم اخلطى الخل مع البصل الأخضر و الطرخون و الفلفل الأخضر و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتكثف المزيج ثم يصفى و يضاف صفار البيض و يترك على النار حتى يغلي مع التقليب باستمرار و عندما يصبح تظهر الرغوة تضاف الزبدة بالتدريج و يستمر التقليب على النار حتى صبح الصوص كثيف ثم تضاف الصلصة فوق الستيك المشوي وبالصحة والهنا,,,  مواضيع ذات صلة |
|
09-14-2011, 06:12 AM
|
#2 |
|
|
رد: شرائح اللحم المشوي بصوص المخلل
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة ابداع متجدد تقبلي مروري وردي |
|
09-14-2011, 04:05 PM
|
#3 |
|
|
رد: شرائح اللحم المشوي بصوص المخلل
تسلم ايديكي
|
شرائح اللحم المشوي بصوص المخلل