|
|
اطباق رئيسية و اكلات سريعة الفريك مع الفرّي , اكله الفريك مع الفرّي , مقادير الفريك مع الفرّي 2013 يوجد هنا الفريك مع الفرّي , اكله الفريك مع الفرّي , مقادير الفريك مع الفرّي 2013 طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
03-30-2012, 06:46 PM | #1 |
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
الفريك مع الفرّي , اكله الفريك مع الفرّي , مقادير الفريك مع الفرّي 2013
الفريك مع الفرّي (هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص) المقادير: - 500 غرام من الفريك - 250 غراماً من مرق اللحم - 100 غرام من البصل - 10 غرامات من الزيت النباتي - 10 غرامات من الملح - 5 غرامات من السبع بهارات - 5 غرامات من الكمّون - 5 غرامات من الكزبرة اليابسة - 400 غرام من الفرّي الكامل طريقة التحضير: - في طنجرة صغيرة توضع على النار، يضاف الزيت النباتي، ثم يضاف البصل المفروم ناعماً ويقلى جيّداً، حتى ينضج. - يضاف الفريك المغسول جيداً إلى الطنجرة، مع التقليب، فالملح والبهارات. - تترك هذه المقادير لمدّة عشر دقائق، ثم يسكب مرق اللحمة ويقلّب جيّداً، حتى الغليان. ثم، تخفّف النار، وتبقى هذه الطنجرة على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة، وهي مغطاة. - يدعك الفرّي بالملح والبهار والزيت النباتي، ثم يحشى بالفريك المطهو. - يتمّ إدخاله إلى الفرن لمدّة 20 دقيقة، ويقدّم ساخناً. تحياتي لكم مواضيع ذات صلة |