 |
  |
|
|
|
05-22-2013, 11:36 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة فضيّـة :: |
لفائف الباذنجان والبسطرمة
المقادير:
1 ثمرة باذنجان كبير. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. 18 شريحة بسطرمة. 270 جرام فلفل رومي، مقطعة إرباع. 18 ورقة ريحان كبيرة. 9 كرات الموزاريلا الصغيرة، مقطعة إلى النصف. أعواد الأسنان. طريقة التحضير: ـ سخني المشواة على ارتفاع. ـ قطعي الباذنجان إلى 9 شرائح، قطعي كل شريحة من المنتصف، بالطول. ـ ادهني كل جانب من الباذنجان والفلفل الرومي بالزيت، تبليهم حسب الذوق. ـ اشوى الباذنجان والفلفل لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى تصبح الشرائح طرية، اتركيهم ليبردوا. ـ ضعى البسطرمة فوق الباذنجان، ثم ضعى الفلفل بحيث يغطى البسطرمة، ضعي فوقهم أوراق الريحان ثم قطعة واحدة من الموزاريلا، لفيها بإحكام وثبتيها بعود أسنان. ـ كرري العملية مع باقي الكمية، ويقدم الطبق مع الثوم المشوي والخبز بالأعشاب مواضيع ذات صلة |
|
05-22-2013, 03:33 PM
|
#2 |
|
|
رد: لفائف الباذنجان والبسطرمة
الله يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك |
|
05-22-2013, 04:39 PM
|
#3 |
|
|
رد: لفائف الباذنجان والبسطرمة
يسلمممووووو يا عسسسل
|
|
06-18-2013, 07:57 PM
|
#4 |
|
|
رد: لفائف الباذنجان والبسطرمة
تسلمي
|
