اختاري ما يناسبك فطور سحور عشاء متجددة كل يوم

...
نذوب 8 حبات جالكسي ساده في حمام مائي
ثم نضعها في الكاسات ((ونحاول نرفعه شوي من الجوانب))<<انا حطيت 50 كاس

بعدها نضع الكاسات بالفريزر
ثم نكسر كيس شعيريه كامله تكسير صغير جداً

ونحمسها بـ نصف قالب الزبده

بعد حمسها نضع عليها نصف علبة نستله

ثم نكورها 50 كره او على حسب عدد الكاسات

بعدها نخرج الكاسات من الفريزر ونرص عليها كور الشعيريه

نكسر 7 باكيتات اوريو ونضعها في قدر ونسكب عليها نصف كاس حليب (المراعي او الصافي او اي حليب)

ثم نضعه على النار ونحركه حتى يذوب البسكوت وتتكون لنا عجينه

بعدها نكوره 50 كره او على حسب عدد الكاسات((انا حطيت 50 كاس))

ثم نرص كور الاوريو في الكاسات فوق الشعيريه

ندخلها الفريز لمدة ربع او نصف ساعه على حسب حاجتك لها
بعدها تخرجينها ثم تكسرين الكاس

وهذا الشكل النهائي وبالعافيه ان شاءالله اعجبكم

صينية التوست باللحم ][

المقادير والطريقه :

توست
لحم مفروم ..
مايونيز..
جبن بوك الكاسات
قشطه قيمر

امسح على التوست مايونيز .. واحط فوقه اللحم

وبعدها اغطيها بالبريد ..( اخلط الجبن مع قشطه القيمر ) وامسح على البريد

واحطها في الفرن مده نص ساعه تقريبا

وبالهنا والشفا ..

دجاج هندي
سوف تحتاجين إلى:
· 2 دجاج منظف ومقطع كل واحد منهم إلى 8 قطع
· 3 ملاعق طعام زيت زيتون
· 2 بصل مقطع قطع صغيرة جدا
· 2 قرن تشيلي مفروم
· 2 ملعقة شاي زنجبيل مقطع شرائح رقيقة ومبشورة
· 1 ملعقة طعام كزبرة بودرة
· 1 ملعقة شاي ملح
· 400 مل ماء
· 1 ملعقة شاي فلفل أسود مجروش
· 1 ملعقة شاي جارام ماسالا
· عصير نصف ليمون
· 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة
النقيع:
· 5 فصوص ثوم
· 1 ملعقة طعام زنجبيل
· 1 ملعقة شاي جارام ماسالا
· 1 مكعب دجاج
· 4 ملاعق طعام ماء ساخن
سوف تقومين بـ:
· افرمي مقادير النقيع جيدا.
· اسكبيها على الدجاج وحكيها جيدا.
· اتركيها في الثلاجة على الأقل 1 ساعة.
· أخرجيها واتركيها في درجة حرارة الغرفة.
· سخني الزيت على النار.
· أضيفي البصل وحركيها مدة 8 دقائق.
· أضيفي التشيلي والكزبرة البودرة والملح والزنجبيل، قلبيها مدة 40 ثانية.
· أضيفي الدجاج مع النقيع، اتركيها تتحمر مدة 5 دقائق. اقلبيها وحمريها مدة 5 دقائق من الجهة الأخرى.
· أضيفي الماء والفلفل الأسود واتركي المزيج يغلي.
· قللي من حرارة النار، غطيها واتركيها مدة 20-30 دقيقة. او حتى يتبقى القليل جدا من الماء.
· أضيفي الجارام ماسالا والليمون، قلبيها مع الدجاج.
· ارفعيها عن النار، أضيفي الكزبرة واخلطيها مع الدجاج.
· قدميها مع الأرز الأبيض أو خبز النان وبجانبه سلطة الزبادي.

دجاج تندوري

سوف تحتاجين إلى: دجاجة كاملة
1 ملعقة شاي فلفل تشيلي بوردة
1 ملعقة شاي كزبرة بودرة
1 ملعقة شاي كمون
2 ملعقة شاي تاندوري ماسالا
1 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم
2 ثوم مهروس
عصير 1 ليمون
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي فلفل أسود
2 ملعقة طعام معجون طماطم
150 مل حليب
4 ملاعق شاي زبدة

سوف تقومين بـ:

· قطعي خط الظهر والرقبة بالطول من الدجاج.
· قطعيها إلى 4 قطع وأزيلي الجلد عنها.
· اخلطي المقادير كلها ما عدا الزبدة. انقعي الدجاج فيها على الأقل 2 ساعة إلى 24 ساعة.
· ارفعي الدجاج عن النقيع، ضعيها في صينية الفرن أو اشويها على الفحم.
· ضعي عليها قبل الشوي ملعقة شاي من الزبدة.

· مدة الشوي على الفحم، تقريبا 30 دقيقة. وداخل الفرن تقريبا مدة ساعة واحدة.

· قدميها مع خبز النان وسلطة الزبادي وشاتني الكزبرة. او قدميها مع الأرز الأبيض.

أرز لحم الخروف والبطاطا
سوف تحتاجين إلى:
· 700 جرام لحم خروف مكعبات
· 1 جزر مقطع حلقات
· 1 بطاطا كبيرة مقطعة حلقات
· 1 بصل مفروم
· 2 عود قرفة
· 6 حبات هيل
· 1 ملعقة شاي بهار لحم
· 1 ملعقة شاي كمون
· 2 ملعقة شاي ملح
· 1/2 ملعقة شاي تشيلي بودرة
· 2 فص ثوم مقشر
· 1 1/4 كوب أرز بسمتي
· 1 طماطم كبير مقطع حلقات
· 6 ملاعق طعام زيت زيتون
· 4 ملاعق طعام لتحمير البطاطا
· 8 اكواب ماء
· 1 ملعقة طعام كزبرة طازجة
سوف تقومين بـ:
· حمري اللحم في الزيت. اضغطي على الثوم بالسكين حتى تخرج العصارة.
· أضيفي البصل والثوم للحم.
· قلبيه حتى يذبل البصل. أضيفي الملح والتشيلي والكمون والبهار المخلوط.
· قلبي المزيج. أضيفي القرفة والهيل والماء.
· اتركي اللحم يغلي في الماء حتى ينضج تماما.
· ارفعي اللحم من الماء، صفي ماء السلق وخذي منه مقدار كوبين.
· رصي حلقات البطاطا والجزر في صينية الفرن ورشي عليه زيت الزيتون.
· أدخليه الفرن حتى ينضج، تقريبا 20 دقيقة.
· أخرجيه من الفرن. في قالب بايركس أو فخار، ضعي اللحم في القاع.
· ضعي عليه البطاطا والجزر مع الزيت الناتج منه.
· ضعي عليه الأرز، اسكبي المرقة ثم رصي عليه حلقات الطماطم.
· رشيه بالكزبرة. غطيه بورق الألومنيوم وأدخليه الفرن حتى يجف الماء وينضج الأرز. تقريبا 30 دقيقة.

مشاهدة نتائج الإستطلاع: هذا الموضوع اعجبني / لم يعجبني
ممتاز	115	76.16%
متوسط	7	4.64%
جيد جدا	16	10.60%
جيد	13	8.61%
المصوتون: 151. أنت لم تصوت في هذا الإستطلاع

	#42
اميرة وتاج راسنا	رد: اختاري ما يناسبك فطور سحور عشاء متجددة كل يوم اختاري ما يناسبك فطور سحور عشاء متجددة كل يوم صينية التوست باللحم ][ المقادير والطريقه : توست لحم مفروم .. مايونيز.. جبن بوك الكاسات قشطه قيمر امسح على التوست مايونيز .. واحط فوقه اللحم وبعدها اغطيها بالبريد ..( اخلط الجبن مع قشطه القيمر ) وامسح على البريد واحطها في الفرن مده نص ساعه تقريبا وبالهنا والشفا ..